6 Consejos para elegir los mejores granos de café

Decidir qué granos de café adquirir puede ser un propósito difícil de cumplir para bastantes peatones que beben café. Hay muchas marcas en el mercado actualmente e de todas formas tantas cambiantes como para tener sentido además.

Entonces, es servible recibir algo de asistencia sobre dónde comenzar a adquirir granos de café. Aquí hay ciertos avisos acerca de cómo agarrar los especiales granos de café:

1. Conozca su preferencia

Hay dos enormes categorías de granos de café comercial en el mercado actualmente, Robusta y Arábica. Entender lo que disfrutas te va a proporcionar ayuda bastante a escoger lo que deseas.

El tipo de café Arábica crece en zonas de enorme altitud. Es frecuentemente popular por su gusto sutilmente ácido y despacio.

Además, el Robusta crece en zonas de menor altitud y tiene un gusto fuerte y amargo. Más allá de que se cree que el Arábica es de un nivel superior, esto es dependiente mayormente de su desarrollo de cultivo y del régimen que recibe a lo largo de su viaje a la tostadora de café.

Todo lo mencionado no garantiza que el resultado definitivo sea de la más alta definición. Por eso, a menos que desees transformarte en un profesional, deja de inquietarte por el tipo de grano y concéntrate en hallar el tostador o la marca que hace los granos que complacen tus gustos.

2. Recopila los granos de café según tu gusto preferido

Muchos desean que su primera taza tenga un gusto exquisito consistente y conseguirlo necesita algo de prueba y error.

Si escoges el café que tiene un gusto despacio con un nivel de acidez variable, entonces deseas ir por granos de café secos y de color claro. Estos granos son tostados por un lapso más breve y el café que se hace de ellos tiende a no tener un gusto amargo. Si escoges tomar un café de gusto fuerte, entonces deseas adquirir granos de café que fueron tostados por un lapso de tiempo más largo.

Estas granos de café por lo general son brillantes, con un aspecto oscuro. Cuando se desarrollan, generan un gusto osado y amargo, trayendo más aceites de café a la área.

3. Determina cuánta cafeína quiere en su café

Contrariamente a eso que la mayor parte de la multitud cree, los granos de café tostados oscuros tienen dentro escenarios más bajos de cafeína que esos cuyo tostado es rápido o medio.

Los granos tostados claros tienen el nivel más prominente de cafeína de los tres. Los granos de café que se utilizan para llevar a cabo Espresso están en el reino del tueste medio. Si deseas capitalizar tu consumo de cafeína, es preferible que vayas por granos tostados rápidos o medios.

4. Los granos de café de un respetado tostador de café

Comprar granos de café de un tostador respetado para un tostado consistente de café, incrementa las opciones de conseguir granos de alta definición.

Aunque algunas veces no se obtengan granos que produzcan el gusto exacto que se quiere, lo verdaderamente posible es que se obtengan granos libres de algún defecto y esta es la forma más simple de garantizar que se obtenga un tazón de café decente con cada elaboración.

5. Siempre comprueba la fecha de caducidad

Es considerable que siempre se tueste el café recién hecho. Antes de adquirir los granos de café, comprueba la fecha de tueste en la etiqueta para tener un concepto de cuántos días pasaron desde que se tostaron los granos

Si no tienes un molinillo de café en tu casa, ve a por la bolsa entera de granos y pide al autoservicio o a la cafetería que las muela por ti o puedes adquirir uno de nuestra lista de los especiales molinillos de café aquí.

Evite el café que se empaca molido, puesto que puede no haber vivido por un desarrollo de régimen excepcional.

6. Evita los granos de café que están etiquetados como 100% Café

Los granos de café etiquetados como 100% Arábica o 100% café son recurrentes. Esto no es verdad más allá de que los especiales granos de café surgen de esta planta.

Sólo algún grano de café se genera igual y hay que prestar atención a la mención de la diversidad. Todos los granos de café envasados no van a tener esto.

Es más posible que prepares una mejor taza de café de los packs que tienen esta etiqueta que de los que no la tienen.

La diversidad no garantiza siempre la calidad; no obstante, prestar atención a esos datos es un reflejo de la atención que se presta al buen grano de café..

La selección de granos de café especiales necesita atención a los datos y un óptimo conocimiento de lo que se quiere. La mayor parte de las empresas tienen dentro etiquetas que no siempre describen la calidad de los granos de café. Esas etiquetas tienen por objeto atraer a los compradores y comúnmente detallan la carencia de conocimiento por parte del tostador.

Esto se origina por que la esencia del envase es proveer información en vez de evocar sentimientos. Continuar los consejos anteriores le dejará adquirir los especiales granos de café y gozar siempre de la preferible taza de café.

Además, siempre muele tus granos de café justo antes de llevar a cabo  el café o consigue una máquina mejor con molinillo incorporado para que siempre tomes un tazón de café fría.