9 beneficios para la salud del cafe frio
El café frío, ganó popularidad entre los bebedores de café en los años anteriores.
En lugar de utilizar agua ardiente para obtener el gusto y la cafeína de los granos de café, el café listo en frío necesita tiempo, remojando los granos en agua fría a lo largo de 12 a 24 horas. Este procedimiento provoca que la bebida sea menos amarga que el café ardiente.
Aunque la mayor parte de las indagaciones sobre los provecho para la salud del café usan el café ardiente, se estima que el café frío tiene bastantes efectos semejantes.
El metabolismo es el desarrollo por el cual el cuerpo usa la comida para hacer energía. Cuanto más prominente sea su índice metabólico, más calorías quemará en reposo.
Al igual que el café ardiente, el café frío tiene dentro cafeína, que incrementa el metabolismo en reposo en un 11%. La cafeína se ve incrementar la tasa metabólica al incrementar la agilidad con la que el cuerpo reduce la grasa.
En un estudio de 8 hombres, el consumo de cafeína dio como resultado un incremento del 13% en la quema de calorías y un incremento del doble en la quema de grasas.
La cafeína del café frío puede hacer mejor su estado de arrojo. Se demostró que el consumo de cafeína optimización el estado de arrojo, principalmente en la gente que carecen de sueño.
Un meta-análisis de estudios de bastante más de 370.000 personas descubrió que la gente que bebían café poseían inferiores tasas de depresión. De hecho, por cada taza de café consumida al día, el peligro de depresión aparentaba bajar en un 8%.
Algunas indagaciones proponen inclusive que la cafeína podría usarse como suplemento sobre nutrición para hacer mejor el estado de arrojo y la funcionalidad cerebral de los ancianos.
En un estudio de 12 mayores de 63-74 años, tomar 3 mg de cafeína por kg de peso del cuerpo mejoró el estado de arrojo en un 17%. Esta proporción de cafeína equivale a unas dos tazas de café para un individuo promedio.
La cafeína además ha mejorado su actitud de oposición frente un elemento que se desplaza hacia ellos, lo que sugiere un incremento de la concentración y el estado de alerta.
La patología cardíaca es un término general para numerosas anomalías de la salud que tienen la posibilidad de perjudicar al corazón, introduciendo la patología de las arterias coronarias, el infarto de miocardio y el derrame cerebral. Es la primordial causa de muerte a nivel mundial.
El café frío tiene dentro compuestos que tienen la posibilidad de achicar el peligro de anomalías de la salud cardíacas, como la cafeína, los compuestos fenólicos, el magnesio, la trigonelina, las quinidas y los lignanos.
Estos compuestos incrementan la sensibilidad a la insulina, estabilizan el azúcar en la sangre y reducen la presión sanguínea.
La bebida además tiene dentro ácidos clorogénicos y diterpenos, que trabajan como antioxidantes y agentes antiinflamatorios.
Beber de 3 a 5 tazas (450 a 750 ml) de café al día puede achicar el peligro de anomalías de la salud cardíacas en un 15% frente a la gente que no beben café.
Dicho esto, la gente con hipertensión arterial tienen que evadir tomar cafeína de manera regular dado que puede afectarla.
La diabetes de tipo 2 es una patología crónica donde el nivel de azúcar en la sangre es bastante prominente. Si se deja sin tratar, esto puede conducir a muchas adversidades graves de salud.
El café frío puede achicar el peligro de desarrollar esta patología. De hecho, beber por lo menos de 4 a 6 tazas de café al día se asocia con un menor peligro de diabetes tipo 2.
Estos provecho tienen la posibilidad de deberse en parte importante a los ácidos clorogénicos, que son poderosos antioxidantes en el café.
El café frío además puede regular los péptidos intestinales, que son hormonas del sistema digestivo que administran y ralentizan la digestión, a la vez que mantienen equilibrados los escenarios de azúcar en la sangre.
Un estudio de más de 36.900 personas de entre 45 y 74 años descubrió que esos que bebían por lo menos 4 tazas de café al día poseían un 30% menos de peligro de sufrir diabetes de tipo 2 que esos que no bebían café día tras días.
Además de incrementar la atención y el estado de arrojo, el café frío puede favorecer al cerebro de muchas formas.
La cafeína impulsa el sistema nervioso y puede perjudicar el desempeño del cerebro. Un nuevo ensayo demostró que beber café puede asegurar tu cerebro de anomalías de la salud similares con el envejecimiento.
Las anomalías de la salud de Alzheimer y Parkinson son anomalías de la salud neurodegenerativas, lo que supone que son ocasionadas por la desaparición de las células cerebrales en todo el tiempo. Las dos anomalías de la salud tienen la posibilidad de conducir a la demencia, un deterioro de la salud psicológica que hace difícil la ejecución de las ocupaciones diarias.
La patología de Alzheimer se destaca por un considerable deterioro de la memoria, en tanto que la patología de Parkinson acostumbra a ocasionar temblores físicos y rigidez.
Un estudio de observación descubrió que la gente que bebían de 3 a 5 tazas de café al día en la mediana edad eran 65% menos dispuestas a desarrollar demencia y la patología de Alzheimer cuando eran superiores.
Otro estudio de observación visualizó que los bebedores de café tienen un menor peligro de sufrir la patología de Parkinson. De hecho, los hombres que beben bastante más de 4 tazas de café al día son cinco ocasiones menos propensos a desarrollar esta patología.
Parece que numerosos compuestos que están en el café, como los fenilindanos, proponen custodia contra las anomalías de la salud de Alzheimer y Parkinson.
Hay que tomar en cuenta que el café descafeinado no se ve prestar los mismos provecho protectores que las variedades que tienen dentro cafeína.
Muchas personas evitan el café porque es una bebida ácida que puede alentar el reflujo ácido.
El reflujo ácido es una condición donde el ácido del estómago recurrentemente sube del estómago al esófago, ocasionando irritación.
La acidez del café además tiende a atribuirse a otras condiciones como la indigestión y la acidez estomacal.
El pH mide la acidez de una satisfacción, de 0 a 14, siendo 7 neutro, siendo los números más bajos ácidos y los más altos alcalinos.
El café frío y el café ardiente tienen por lo general escenarios de acidez semejantes, en el rango de 5 a 6 en la escala de pH, aunque esto puede cambiar en relación de la bebida.
Sin embargo, algunos estudios demostraron que el café listo en frío es sutilmente menos ácido, lo que supone que es menos posible que irrite el estómago.
Otra razón por la que esta bebida puede ser menos molesto que el café ardiente es su contenido de polisacáridos crudos.
Estos hidratos de carbono (cadenas de moléculas de azúcar) incrementan la inmunidad del sistema digestivo. Esto puede achicar la irritación de los intestinos y los efectos irritantes de la acidez del café en el estómago.
Beber café frío listo puede achicar el peligro general de muerte.
Un estudio a la larga de 229.119 hombres y 173.141 mujeres de entre 50 y 71 años descubrió que mientras más gente bebía café, menor era el peligro de muerte por anomalías de la salud cardíacas, respiratorias, accidentes cerebrovasculares, diabetes e infecciones.
Una razón para esta organización es posible que el café es abundante en antioxidantes.
Los antioxidantes son compuestos que asisten a impedir el inconveniente celular que puede conducir a anomalías de la salud crónicas como las anomalías de la salud cardíacas, la diabetes de tipo 2 y el cáncer. Estas anomalías de la salud tienen la posibilidad de acortar relevantemente su promesa de vida.
El café tiene dentro poderosos antioxidantes como los polifenoles, los hidroxicinamatos y el ácido clorogénico.
Aunque los estudios demuestran que el café ardiente tiene dentro más antioxidantes totales que los preparados fríos, los preparados fríos tienen dentro antioxidantes muy poderosos, como el ácido cafeoilquínico.
El café frío se enlista como un concentrado para ser diluido con agua, por lo general en una proporción de 1:1.
El concentrado es espectacularmente fuerte en sí mismo. De hecho, sin diluir, brinda unos 200 mg de cafeína por taza.
Sin embargo, la dilución del concentrado, como es recurrente, disminuye el contenido de cafeína del resultado definitivo, acercándolo al del café habitual.
Aunque el contenido de cafeína puede cambiar según el procedimiento de elaboración, la distingue de contenido de cafeína entre el café listo en ardiente y en frío es insignificante.
Una taza promedio de café ardiente tiene dentro unos 95 mg de cafeína, frente a los 100 mg de una habitual bebida fría.
Puedes llevar a cabo de forma sencilla café frío en casa:
El café frío es una opción interesante al café ardiente que se puede elaborar de forma sencilla en el hogar.
Ofrece varios de los mismos provecho para la salud, pero es menos ácido y menos amargo, lo que puede lograr que la gente sensibles lo disfruten más de forma sencilla”.
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