Los fans del café siempre tienen el deseo de elaborar la taza impecable de café, y no sólo hacerlo, sino hacerlo desde el principio; eso es tostar el café. Luego de elegir los granos de café correctos, el tostado del café le contribuye a hallar el perfume, el gusto y la frescura excelentes que se alcanzan en un tazón de café razonablemente superlativa. Es viable tostar el café en el hogar que coincida con la taza del cielo que se puede adquirir en algún cafetería de clase alta. Observemos los provecho y el procedimiento de tostar los granos de café en el hogar.
Tabla de Contenidos
- Beneficios de tostar los granos de café en casa
- Métodos de tostado de granos de café en casa
- Método 1: Utilizando un Pan
- Método 2: Procedimiento del horno
- Cómo se procesa el café: de principio a fin
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Beneficios de tostar los granos de café en casa
Hay una secuencia de virtudes de tostar los granos de café en el hogar y terminantemente vás a querer saltar y empezar el desarrollo de tostado tú mismo al siguiente instante luego de que les eches una mirada.
1. La satisfacción : No hay mejor taza de café que la que tú mismo has listo. Desde el desarrollo de tostado hasta su elaboración, usted está totalmente satisfecho con el gusto y la mezcla del café según sus pretenciones.
2. Barato y fácil : Otro provecho de tostar los granos de café en el hogar es que tienes que gastar menos de medio precio que pagas en la cafetería. La cereza del glaseado es que el desarrollo es muy fácil además. En breve, puedes hallar un tazón de café muy bien tostado.
3. Fresco y vigorizante : El café tostado en el hogar impulsa los sentidos. Tostar el café en el hogar otorga como resultado un gusto más fresco y despacio, lleno de nutrientes y un aroma exquisito.
Métodos de tostado de granos de café en casa
Los provecho nombrados previamente indudablemente te conquistarán para tostar los granos de café tú mismo. ¿Pero cómo continuamos con él? Hemos discutido los distintos procedimientos para tostar los granos de café en el hogar de forma sencilla, sin ningún valor agregado.
Para comenzar, existen varios causantes que hay que tomar en cuenta en relación a los granos de café a lo largo de el desarrollo.
1. Los granos de café son de color verde antes de que los tueste. Se van a volver amarillas al principio y luego de algún tiempo, comenzarán a oler a café y se van a convertir en un fino color marrón oscuro.
2. El color de los granos de café al instante de tostarlos le va a ayudar a elegir el gusto que elige. Entre otras cosas, un tono medio claro contendrá un aroma absoluto con un despacio dulzor y un tono negro de las judías contendrá un aroma despacio y un rápido gusto amargo.
3. Cuidado con dos sonidos de chispas cuando se está tostando el café.
Método 1: Utilizando un Pan
Ponga sus granos de café en una cazuela y tenga precaución de que no se superpongan. Prende la estufa y sigue mezclando todo el tiempo. El color de los granos de café empezará a cambiar de color lentamente. Luego de unos 4 a 6 minutos, el color va a tomar un tono más marrón y empezará a producir un sonido crepitante. Sigue quitando y apaga la estufa cuando consigas el color y el perfume esperado. Esparce los granos de café en un plato y déjalos enfriar. Entonces, has tostado con triunfo tus granos de café.
Método 2: Procedimiento del horno
Antes de tostar los granos de café en el horno, hay que precalentarlos a 232 °C. Esparce los granos de café en una bandeja de hornear con agujeros y ocasionalmente en una cazuela que logre ser transferida al horno. Ten en cuenta de que los granos de café no se superpongan. Colóquelo en el horno calentado anteriormente y déjelo asar a lo largo de unos 12 a 15 minutos. Remuévalos bien a intervalos regulares y luego de que el sonido crepitante sea alcanzado, sáquelos del horno. Deja que se enfríen.
Estos son procedimientos sencillos y rentables para tostar granos de café en el hogar. En este momento babea sobre la taza de café especial resumido con el excitación de tostarlo y hacerlo por tu cuenta. Luego de esto sólo necesitas un molinillo de café para molerlo y conseguir el perfume y la fuerza que necesitas.
