Bastante gente halla el sabor del café demasiado amargo y le agrada incorporar un tanto de edulcorantes o azúzar. No obstante, tratándose de dulcificar el café, existen muchas opciones aparte del azúcar blanco normal.
En verdad, hay muchos géneros de edulcorantes que no solo le van a ayudar a quitar el sabor amargo del café negro, sino asimismo hay edulcorantes que le van a ayudar a agregar sabor al café, creando un rico sabor que quizás jamás haya experimentado ya antes.
El azúcar es, de lejos, el género de edulcorantes más frecuente utilizado en el café y el té. Mas hay múltiples géneros de azúcares que puedes utilizar para darle a tu taza de café el perfecto sabor dulce que buscas.
El azúcar más generalmente usado por los bebedores de café, se puede localizar este azúcar procesado en muchas formas que van desde su forma granulada regular, hasta formas más finas de molido como el azúcar en polvo, si bien esta forma se emplea extrañamente en el café edulcorado.
El azúcar moreno tiene un sabor más fuerte que el azúcar blanco y se hace agregando melaza al azúcar a lo largo del proceso. Esto causa que el azúcar moreno sea más pesado y húmedo, haciéndolo más propenso a los bultos.
El azúcar crudo es muy afín al azúcar moreno, si bien no ha sido sometido a ningún género de procesamiento. Esto quiere decir que la melaza queda íntegra y no ha sido removida. El sabor es más ligero que el del azúcar moreno, mas la textura es considerablemente más pronunciada.
En un esmero por reducir las calorías, bastantes personas han alterado a los edulcorantes artificiales durante los años. Prosigue el discute sobre si los edulcorantes artificiales son saludables y verdaderamente mejores para que los azúcares “reales”, mas dada su popularidad y empleo extendido, prosiguen en la lista.
Splenda es la marca de un edulcorante de sucralosa. La sucralosa se hace desde azúcar real a través de un proceso conocido como cloración. Al agregar cloro a la molécula de azúcar, esta se vuelve absolutamente inútil para el cuerpo y en consecuencia no se descompone. El Splenda no contiene calorías y es seiscientos veces más dulce que el azúcar natural. Puedes localizarlo on-line.
Equal y Nutrasweet son las 2 marcas más populares de edulcorantes a base de aspartamo. El aspartamo no es como la sucralosa pues es un producto totalmente artificial. El nombre químico completo es éster metílico de L-aspartía-L-fenilalanina.
Sus componentes básicos son realmente moléculas de proteína que se hallan en muchos productos cárnicos y lácteos.
El aspartamo es unas doscientos veces más dulce que el azúcar natural y prácticamente no tiene calorías. No obstante, ha habido mucho discute y polémica sobre los peligros para la salud asociados con el empleo del aspartamo.
Sweet’n Low es el nombre de marca de un edulcorante que emplea una mezcla de dextrosa y sacarina en sus productos. En esta mezcla, la sacarina es el edulcorante en sí, al paso que la dextrosa se usa para diluir la sacarina.
La sacarina es de trescientos a quinientos veces más dulce que el azúcar natural mas no contiene calorías pues no es digerida por el cuerpo. En la década de mil novecientos setenta, se asoció con el cáncer de vejiga, mas desde ese momento se ha declarado seguro. Puedes hallarlo on-line.
En vez de utilizar azúcar o bien otros edulcorantes artificiales de incierta reputación para la salud, ¿Por qué razón no probar ciertas opciones alternativas naturales y dejar que la naturaleza endulce su café?
Si bien la miel puede contener más calorías que el azúcar, prosigue siendo una opción alternativa considerablemente más saludable debido a la reacción de su cuerpo. En contraste al azúcar, la miel no ocasionará picos o bien caídas veloces en los niveles de azúcar en la sangre, lo que provocará un incremento del apetito.
Aparte de esto, la miel contiene muchas vitaminas y minerales que su cuerpo precisa, como el magnesio y el potasio y múltiples vitaminas B. La miel asimismo es un antioxidante e inclusive actúa como agente antimicótico y antibacteriano, y se ha probado que aun ayuda a la digestión. Le recomiendo que pruebe la miel de Manuka, considerada la mejor miel del planeta.
Otro de los edulcorantes naturales, el jarabe de arce, puede asistir a dulcificar esa taza de café mientras que mejora su salud. Los estudiosos han descubierto que el jarabe de arce contiene exactamente los mismos compuestos antioxidantes que las bayas.
Muchos de estos compuestos asimismo han probado tener propiedades antidiabéticas, anticancerígenas y antibacterianas. Cuando se adquiere jarabe, es esencial asegurarse de adquirir jarabe natural, puesto que las versiones artificiales no poseen ninguno de estos beneficios. Puedes localizar geniales variedades orgánicas on line.
Como subproducto de la producción de azúcar, la melaza ha probado tener asimismo propiedades antioxidantes. En verdad, de todos y cada uno de los edulcorantes naturales, la melaza negra tiene ciertas más altas propiedades antioxidantes.
Puede tomar cierto tiempo a fin de que el gusto se acostumbre a ellos. La melaza tiene un fuerte sabor picante que va a hacer más que dulcificar el café, asimismo cambiará el sabor. Cuando lo pruebes por vez primera, emplea solo un tanto de melaza y añádela de manera lenta hasta el momento en que alcances un sabor que te guste. Puedes solicitar melaza de manera fácil por Internet.
La stevia es un edulcorante natural sin calorías que se extrae de la planta de stevia de América del Sur. Este extracto es trescientos veces más dulce que el azúcar, mas no tiene exactamente el mismo efecto en los niveles de azúcar en la sangre, lo que lo transforma en una genial opción de endulzamiento para los diabéticos.
Los estudios han probado que el empleo regular de la stevia puede reducir la presión arterial sistólica y diastólica en personas con hipertensión. Asimismo tiene propiedades antioxidantes y se considera antimicrobiano, antinflamatorio, antidiarreico y antitumoral. Puedes hallar la stevia on line, en forma líquida o bien en polvo.
Aparte de los tradicionales que hemos enumerado, puedes emplear otros ingredientes para dulcificar tu café y darle un sabor único.
Pasar del azúcar a la canela es una enorme forma de animar su taza mientras que dismuyen ciertas calorías. La canela puede agregar un toque dulce y picante a su taza de café frecuente, al paso que ofrece múltiples beneficios para la salud.
Por poner un ejemplo, se ha probado que la canela ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, lo que deja combatir las infecciones considerablemente más veloz. Para los más aventureros, prueben a preparar una taza de café con una rama de canela para crear el Café Mexicano de Olla. La canela de Ceilán es una enorme elección.
Como la canela, la nuez moscada no solo dulcifica el café, sino asimismo lo sazona. Al tiempo, es buena y saludable opción alternativa al azúcar tradicional. La nuez moscada es buena fuente del manganeso que nuestros cuerpos precisan.
Puesto que le va a dar sabor a su café y lo dulcificará, comience agregando un tanto de café al comienzo para no incordiarlo con nuez moscada. Puedes localizar geniales variedades orgánicas on line.
El cacao en polvo puede tanto dulcificar como adobar el café en dependencia del género de adquiere que escoja. El cacao en polvo es buena fuente de proteínas y potasio. No obstante, tiene un alto contenido de grasas sobresaturadas, con lo que trata de emplearla con moderación.
Extracto de vainilla o bien de almendra
En vez de depender de otros edulcorantes, procura agregar una o bien 2 gotas de extracto de vainilla al café. Esto le va a dar un sabor único mientras que lo suaviza. Solo ten cuidado de no utilizar demasiado. Para un sabor todavía más único, sustituya el extracto de vainilla por el de almendra.
Si bien puede ser tanto un edulcorante como una crema, el helado es una enorme forma de gozar de una taza de café en un día caluroso. El azúcar y los aromas del helado dulcificarán el café, al paso que la crema se compactará al tiempo para crear un auténtico postre. Cualquiera que le guste el café y el helado debería probar este.
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