Uno de los factores más esenciales a estimar cuando se escoge una máquina es el nivel de automatización deseado. ¿Deseas una máquina de café tradicional de pistón? ¿O bien una máquina automática más moderna? ¿O bien quizá algo intermedio?
Estamos aquí para ayudar a determinar qué género de máquina es la mejor para ello. Prosigue leyendo para saber lo que existe en el planeta de las cafeteras espresso
Todas y cada una de las máquinas de espresso comparten componentes afines, lo que les deja hacer el mejor espresso. Estos incluyen una palanca o bien manzana, un portafiltros y una o bien más calderas.
Hacer un espresso requiere unos pocos pasos básicos, empezando con una caldera que crea vapor, el que se amontona en la bomba. Ahora, un mecanismo (que cambia conforme la máquina) pone el vapor a presión en el agua, que entonces es forzado por medio de un “disco” de café espresso a un portafiltros.
Los factores perfectos asumidos para preparar el café son una temperatura del agua de 96° C con diez bares de presión. Si bien esto es exactamente lo mismo con independencia de la máquina, la manera en que se realiza el proceso cambia sensiblemente.
Privilegiadas por los tradicionalistas, las máquinas de café de pistón (asimismo llamadas prensas francesas) son la manera original de preparar el café espresso. Son impulsados por un pistón y requieren que el usuario empuje una palanca para producir la presión precisa para tirar.
El empleo de una de estas máquinas requiere precisión y concentración por la parte de la máquina de café, mas puede ser realmente gratificante poder hacer tu café. No obstante, ya no son muy habituales, ni tan siquiera en las cafeterías.
Perdieron su popularidad en la década de mil novecientos cuarenta, cuando la nueva tecnología hizo que el proceso de preparación fuera más simple y más eficaz desde el punto de vista energético. No obstante, ciertas personas prosiguen sosteniendo la tradición por múltiples razones:
Los defensores de la máquina manual aseveran que una vez perfeccionada, esta máquina le va a dar el mejor espresso pues controla cada paso del proceso de preparación. Muele los frijoles, refina la molienda, activa la palanca, etcétera, dándole un control indiscutible y completo.
Muchos apasionados asimismo apuntan que estas máquinas tienen un aspecto más único y tradicional, lo que las hace estéticamente atractivas.
Los opositores estiman que el procedimiento es complicado y agotador, y se quejan de que el trabajo manual no genera suficientes resultados a fin de que merezca la pena.
Es esencial apuntar que, si bien las máquinas manuales no son particularmente populares, otros métodos de preparación manual sí lo son.
Existen muchos amantes de la L profunda, incluidos , que aman sus herramientas de preparación manual de café, que son capaces de generar bebidas de tipo espresso.
Con lo que si la idea de participar físicamente en el proceso de preparación del café te hace cosquillas, asimismo puedes probar una máquina de café Aeropress, una máquina de café Mocha o bien una máquina de café de émbolo.
Con una máquina estándar absolutamente automática, solo debes pulsar un botón y la máquina te va a hacer un espresso. Seguramente aún deberá moler y empacar sus granos, mas la máquina se ocupará de todo el proceso de preparación del café cuando lo empiece.
Las máquinas súper automáticas son el próximo nivel hasta las máquinas plenamente automáticas. Estos pueden generalmente moler y empacar sus granos para , como preparar el café. De manera frecuente tienen muchas opciones programables que le dan un control flexible sobre el proceso de preparación, mas no tanto como una máquina manual o bien semiautomática.
Son muy afines a las máquinas absolutamente automáticas, salvo que debes decidir en qué momento parar la preparación.
Estas máquinas acostumbran a estar pertrechadas con funciones plenamente automáticas, lo que supone una enorme ventaja para situaciones singularmente bastante difíciles por la mañana. Mas generalmente, te ofrecen el mejor equilibrio entre lo manual y lo automático, dándote tanto control como comodidad.
Control completo del proceso de preparación del café
Estética tradicional para una apariencia agradable
La satisfacción personal de dominar el arte de la preparación manual del café
Se precisa mucha práctica para hacerlo bien
Puede ser físicamente agotador
Requiere accesorios como un molinillo
Su diseño más simple hace que estas máquinas sean muy simples de utilizar.
Menos esmero que una máquina manual
Resultados consistentes
Recomendable. Es como tener un camarero en casa, en especial con máquinas de gama alta.
Capacidad de tener una cantidad aceptable de opciones de personalización
La opción más cara: puede ser cara
Los modelos más asequibles no son muy flexibles
Una mezcla perfecta de flexibilidad manual y comodidad automática
Tienden a ser más económicas que otras alternativas automáticas
Satisfacción personal en tanto que has de estar presente física y mentalmente para utilizar uno.
Puede requerir algo de experiencia
¡Hasta aquí el artículo de Cafeteras Espresso Manuales vs. Automáticas.
¡Esperamos que os haya gustado! 😉
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