¿Sabés cuál es la temperatura del café adecuada?
La temperatura es esencial en la compleja ecuación de un café triunfante. Si hay una falta de calor o bien sobrecalentamiento, ningún grano puede lograr la plena expresión de su sabor.
Por suerte, hay una temperatura perfecta del agua, con independencia del procedimiento usado, con independencia del grano de café escogido. Tatúa este número en tu psique…
Tabla de Contenidos
- La temperatura perfecta para la preparación del café
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- Tipos de café y sus propiedades
- 33 Tipos de Café según la Preparación
- Cómo preparar un Café Latté Perfecto – Receta
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- La temperatura del café (perfecta)
La temperatura perfecta para la preparación del café
¡96 grados centígrados o bien 206 grados Fahrenheit! Esta es la temperatura ideal del agua con la que se hace el café. Puedes lograr esta temperatura precisa o bien aproximarte a ella en dependencia de tu equipo.
Los termómetros tradicionales pueden hacer el truco, mas una herramienta todavía más simple (y más precisa) es un termómetro láser, libre en cualquier ferretería. Esto asimismo le deja medir la temperatura a distancia.
Mejor todavía, una tetera eléctrica deja establecer y supervisar la temperatura precisa del agua. A la perfección precisas, estas calderas son la herramienta terminante para el purista exigente.
En dependencia de donde vivas, el agua del grifo puede afectar a tu café. Preferentemente emplea agua filtrada para asegurar la mejor preparación posible.
