El “Café Latté, o sencillamente Latté” pertenece a las bebidas a partir de café más populares de todo el mundo. Verdaderamente en nuestro idioma sería “café con leche”. Terminantemente has escuchado o visto este exquisito brebaje de espresso y leche que se origina en Italia. Aunque puede ser de forma sencilla confundido con el bien adornado capuchino, hay algunas diferencias clave que suponemos que todo conocedor de café debería comprender.
Un café con leche es fundamentalmente 1/3 de expreso y 2/3 de leche al vapor con una cubierta de 5 mm de espuma de leche que flota elegantemente en la parte de arriba. El capuchino, además, está diseñado en una proporción de 1:1:1, con partes iguales de café, leche y espuma. Que seas un seguidor del capuchino o del café con leche es dependiente del tipo de persona que seas. ¿Te agrada tu bebida más láctea? ¿Más espuma? ¿Más fuerte?
Sin embargo, increíblemente, el café con leche se realizó muy habitual en América del Norte. De hecho, si en algún momento te encuentras en Italia, vas a ver a los italianos más comunmente sentados y bebiendo con distinción un café expreso que un milkylatté.
¿Qué tiene el café con leche? Es reconfortante. Cierra los ojos por un segundo e piensa que te acurrucas con una manta y un café con leche ardiente en un día lluvioso. O imagínate en una cafetería con tus amigos más cercanos tomando un café con leche. No puedes imaginarte esto con un expreso, ¿verdad? Un café con leche es popular. Se piensa que debe tomarse tiempo para beber y varios de nosotros lo tomamos por esa razón.
Receta de Café Latté
Ingredientes
- 1 o 2 tomas de café expreso (60 ml en total)
- 300 ml de leche al vapor
- 2 ml de espuma de leche
¡Estás tan cerca de elaborar un vaso de un reconfortante café con leche! ¡Sólo hay unos pocos pasos simples que tienen que ser tomados primero! Lo primero que deseas llevar a cabo es ubicar una vaina en el sitio preciso de la máquina de café. Entonces presiona la alternativa de la cerveza “corta”. Entre Para elaborar un café especial siempre se muelen los granos de café de forma simultanea, puede ver las cafeteras perfectas con molinillos aquí en nuestro sitio.
Mientras tanto, empieza con la leche vertiendo 300 ml en el compartimento de la leche. Presiona la alternativa “espuma”.
Vierta la leche, reteniendo la espuma con una cuchara. Ponga espuma en la parte de arriba.
¿Qué tan simple fue eso? ¡Todos esos cafés con leche de lujo que has comprado durante tu vida se tienen la posibilidad de llevar a cabo tan buenos como en casa!
¡Espero que lo intentes!
¡Feliz café!
