No hay nada más rico en este mundo que el café, sin embargo, la mayoría de las personas tienen sus propias maneras de disgustar el café y de prepararlos.
Aunque pidas un café en España, puede que no tenga el mismo sabor que uno que se encuentra en Latinoamérica o incluso en el sur de Europa. Para aumentar la información en cuanto a café se refiere, te decimos que Hawaii, tierra exótica, dispone de su propio café.
No sólo se trata de un lugar privilegiado para viajar de vacaciones, sino que además de conocer su maravillosa diversidad quien tenga interés de conocer el café kona, podrá encontrarlo en dicha localidad.
Si alguien te dice café kona características, seguro que no sabes muy bien de qué sabor esconde, pero te decimos que es uno de los mejores del mundo y actualmente sus caficultores han comenzado a exportarlo a todo el mundo.
No sólo su método de preparación es distinto, sino que gracias a todos los elementos que se encuentran en esta paradisíaca isla en el medio del océano, se han logrado encontrar sabores que eran insospechados para los amantes del café.
¿Qué es el café Kona de Hawaii?
Cuando hablamos del Café de Kona, te decimos que es una denominación del origen que tiene. Tal cual como ocurre con vinos, cervezas, quesos o incluso las papas en España.
Aunque si bien, a lo largo de las islas de Hawaii encontramos el café Hawaii Kona precio para comprar o consumir, te decimos que no es la única versión de café que se produce en la isla.
Si vas a la localidad y quieres probar el café, tendrás que especificarlo para probarlo.
El auténtico café Kona, se encuentra en las faldas occidentales de los volcanes Hualalai y el Mauna Loa. Estos se encuentran en la isla más grande Hawaii. Dehecho, se le conoce como “el cinturón del café Kona”.
Lo que, si te decimos desde ya, es que el “café Kona Comprar” que encuentras en internet, no debería ser tan económico. Si ves que se encuentra a precios de otros cafés tradicionales, puede que se trata de una falsificación.
Características esenciales
Cuando hablamos del café kona y características esenciales, te decimos que tiene diversidad: Está el Fancy y el Peaberry. Te explicamos de que se trata:
Fancy: es un café que dispone de dos granos por cereza.
Peaberry: es un café que tiene un solo grano por cereza.
Aunque si bien el aroma y sabor es parecido, cada uno se prepara de manera distinta, por ende; dispone de matices y cultivaciones distintas.
De hecho, cuando se habla del café Kona Peaberry, te debemos decir que es mucho más exclusivo en la isla y en todo el mundo. Representa no más del 5% del total de la cosecha y cuenta con notas más suaves y achocolatadas que el normal.
Características del grano.
Este grano de café suele ser bastante redondo. Por lo general, no tiene matices -aceites, color, cuerpo- que te permitan destacarlo uno por encima del otro. Para prepararlo, las personas pueden utilizar una cafetera tradicional o una con filtro de papel.
Suele ser un café bastante limpio y agradable al paladar, fácil de preparar, su grano no es molesto o muy distinto de otros del mercado.
De hecho, si te encuentra sen España, te decimos que al mismo lo encontrarás bajo el nombre comercial de “Kona Gold Coffee Whole Beans”.
Los cafés kona blends no son 100% kona
Recuerdas que te hablamos de los cafés que en ocasiones no ofrecen el mismo aroma que has probado en Hawaii, puede que esta sea la explicación.
Los cafés Kona Blends no están hechos de un 100% de estos granos ¿La razón? La escasez del grano lo convierten en algo muy costoso, por lo que las empresas ofrecen granos variados para que las personas disfruten del aroma, pero no quedará tan exacto como el que se ofrece en la isla.
De hecho, las estadísticas muestran que un café blends de Jona suele apenas tener un 10% de café kona puro, mientras que se mezcla con otros granos arábicos (muy buenos y también agradables).
El café de kona, o el grano propiamente, comenzó a comercializarse y hacerse famoso en 1970, por lo que las personas buscan cada vez más, el producto puro para tener una especie de “atractivo gourmet” en su paladar.
¿Dónde puedo comprar el café Kona de Hawaii?
Es una pregunta bastante compleja, y aunque por más que pueda parecer obvia, puede que no siempre le consigas respuesta.
Puedes buscar en Amazon que opciones se presentan, pero no te quedes con los nombres “Premium” o “Gourmet” ¿Por qué? En ocasiones pueden tratarse de cafés que están mezclados.
No hay nada de malo con ellos, pero si en verdad quieres disfrutar del café de este tipo, tendrás que desembolsar una cantidad de dinero importante. Ya sea el café Geisha de Panamá, u otras opciones, trata de mirar muy bien los comentarios, opiniones y la etiqueta del empaque para intentar hacer una compra 100% consiente.
El café Kona es tan exclusivo, que incluso en Hawaii no es tan fácil de conseguirlo. La demanda anual crece, pero no la producción del mismo- o no al ritmo que se espera-, esto puede ocurrir para seguir manteniendo el precio del café a un escalafón bastante alto.
¿Y si lo encuentro en un local de café? Probablemente si te topas con este tipo de producto, te diremos no sólo que es una gran opción, sino que su costo probablemente doblará el precio del café que habitualmente consumes. Una bolsa de 3.5 onzas, ronda los 70 dólares, por lo que una taza de este maravilloso café, probablemente esté muy por encima del resto.
La mejor opción que te recomendamos para que tengas un auténtico café Kona, es que recurras a buscar a un amigo o conocido que se dirigirá a esta localidad, y una vez allí, te hagan la compra para que obtengas el producto que estabas esperando.
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